Havuçlu ve Kabaklı Buğday Salatası Tarifi

Bu konu Nida Şahin tarafından 11 ay önce açıldı, 280 kere okundu ve Henüz Cevap Yok.
Nida Şahin
ADMINISTRATOR
Üyelik Zamanı: 1 sene önce
Konu Sayısı: 394
Yanıt Sayısı: 0
11 ay önce

 

Havuçlu ve kabaklı buğday salatası tarifi için malzemeler

2 su bardağı buğday

2 su bardağı et suyu

3 havuç

3 kabak

100 gr beyaz peynir

3 dal maydanoz

3 çorba kaşığı zeytinyağı

3 çorba kaşığı limon suyu

1 çorba kaşığı haşhaş

Tuz

 

Havuçlu ve kabaklı buğday salatası hazırlanışı

 

Buğdayı akşamdan ıslatın. Ertesi gün süzüp tencereye alın. Et suyunu ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Maydanozu temizleyip kıyın. Peyniri küp şeklinde kesip haşhaşa bulayın.

 

Havuç ve kabakları temizleyip rendeleyin. 1 çorba kaşığı zeytinyağını tavada ısıtıp havuç ve kabağı ekleyin. Devamlı karıştırarak soteleyin. 1 tutam tuzla tatlandırın. Buğdayı ekleyip 2-3 dakika karıştırarak pişirin. Soğumaya bırakın. Salata kasesine alın.

 

Kalan zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kasede karıştırıp salatanın üzerine gezdirerek dökün. Beyaz peynir ve maydanozla süsleyip servis yapın.

Cevap Eklemek için Giriş Yapmalısınız.
Forumda Kimler Online (Şu anda 1 kişi Online)
  • ADMINISTRATOR (3)