Bademli Perde Pilavı

Bu konu Nida Şahin tarafından 1 ay önce açıldı, 113 kere okundu ve Henüz Cevap Yok.
Nida Şahin
ADMINISTRATOR
Üyelik Zamanı: 2 ay önce
Konu Sayısı: 359
Yanıt Sayısı: 0
1 ay önce

Bademli perde pilavı tarifi için malzemeler 

– 2 su bardağı pirinç -2.5 çorba kaşığı margarin – 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık -3 su bardağı su -250 gr kuzu ciğeri -1 su bardağı soyulmuş badem

Hamur için: -3 yumurta -2 çorba kaşığı sıvıyağ -2 su bardağı un -Tuz

Bademli perde pilavı hazırlanışı

·         Pirinci tuzlu ılık suda yarım saat bekletin. 2 kaşık margarini eritip fıstığı kavurun. Pirinci ilave edip 2-3 dakika karıştırın. Su ve tuz ekleyip pilavı pişirin. Ciğeri doğrayıp teflonda kavurun.
Yumurtaları sıvıyağla derin bir kapta karıştırın. Tuz ve unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamurun yarısından fazlasını ayırıp merdane ile kalın yufka şeklinde açın.
Dilimli bir kek kalıbını kalan margarinle yağlayıp buzdolabında biraz bekletin. Bademleri kalıbın dibine ve kenarlarına dizip bastırarak yapışmasını sağlayın. Açtığınız hamuru kalıba yayın.
Pilav ve ciğeri değişimli olarak kalıba yayın. Son sırayı pilavla tamamlayın. Kalan hamuru kalıp büyüklüğünde açıp pilavın üzerine kapatın. 160 dereceye ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin

 

Cevap Eklemek için Giriş Yapmalısınız.
  • 17 Kayıtlı Üye
  • 382 Konu
  • 0 Cevap
  • Son Üye atugba
Forumda Kimler Online (Şu anda 1 kişi Online)
  • ADMINISTRATOR (3)