Sağlıklı Beslenmenin Renkleri Var

Bu konu Nida Şahin tarafından 1 sene önce açıldı, 328 kere okundu ve Henüz Cevap Yok.
Nida Şahin
ADMINISTRATOR
Üyelik Zamanı: 1 sene önce
Konu Sayısı: 394
Yanıt Sayısı: 0
1 sene önce

Yaşamımızın her anında tükettiğimiz besinlerin her birinin farklı vitamin ve mineral değerleri bulunuyor. Doğada bulunan tüm meyve ve sebzelerin kendilerine özgü renkleri ve göz alıcı ton farklarını aldıkları pigmentleri, onları ultraviyole ışınlarına karşı koruyor. Antioksidan olarak bilinen bu pigmentler, tıpkı insanlarda olduğu gibi güneşin oluşturduğu zararlı kimyasallar yani ‘serbest radikaller’in hücreye vereceği zararı engelliyor. Sadece rengine bakarak gıdalar sağlığınızın hangi alanına destek vereceği konusunda sizlere büyük fikir verebilir.

Peki hangi renk neye iyi geliyor biliyor musunuz? İşte cevabı !

 

Yeşil – Toksinleri Temizler

Yeşil meyve ve sebzeler fitokimyasal içerdiği için diyet yapanların en büyük yardımcısıdır.

Özellikle toksinlerin atılımını sağlayan bu besinler, bazı kanser risklerinin azaltılmasında önemli rol oynarlar. Diğer birçok besin maddeleri arasında, yeşil gıdalar aynı zamanda kan pıhtılaşması ve güçlü kemikler için gerekli olan K vitaminini yüksek miktarda içerir.

Yeşil besinler içinde brokoli, ıspanak, kivi, yeşil biber, salatalık, taze soğan gibi besinleri sayabiliriz.

 

Sarı – Sindirim Sistemi Dostu

Sarı renkteki besinler, sindirim sisteminin gelişiminde ve beyin fonksiyonlarının düzenlenmesinde önemli rol oynar. Sarı besinler içerisinde limon, muz, mısır, ananas ve patates gibi meyve ve sebzeler yer alır.Turuncu: Güçlü Bağışıklık Sistemi

Portakal ve mandalina gibi turuncu renkli meyveler, içerisinde bulunan zengin C vitamini ile bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca bu tür meyvelerde kanser oluşumunu önleyici özellikler bulunur. Turunçgiller, kötü kolesterolü düşürme konusunda oldukça faydalıdır.

 

Beyaz – Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

Beyaz besinler bağışıklık sistemini güçlendirirler. Bunun yanında kolesterolü ve kan şekerini düşürürler ve kalp hastalıkları riskini azaltırlar.

Beyaz besinler içinde sarımsak, soğan, beyaz turp, mantar ve karnıbaharı sayabiliriz.

Beyaz un ve beyaz pirinç gibi rafine beyaz besinler rafine işlemi sırasında besin değerlerinin çoğunu kaybettikleri için aynı faydaları sağlamaz…

 

Mor – Ömrü Uzatır

Mor besinlere rengini veren antosiyaninler yaşlanma karşıtı olarak rol oynar.

Kemik sağlığını geliştiren mor renkli besinler, yaşlanmaya bağlı hafıza sorunlarının da önüne kalkan olmaktadır.

Mor besinler arasında patlıcan, mor erik, yaban mersini, mor lahana sayabiliriz.

 

Mavi – Güçlü Hafıza

Mavi renkli besinler en çok hafıza üzerinde etkilidir.

Bu renkteki gıdalar pek çok kanser türüne yakalanma riskini azaltıyor.

 

Kırmızı – Kalp Sağlığı

Domates, kırmızı elma, çilek, karpuz, ahududu, kiraz, turp gibi kırmızı besinler sağlık açısından oldukça önemli. Kırmızı renkli besinlerin Alzheimer hastalığından korunmada başrolü oynadığı artık kanıtlandı.

Kırmızı besinler, kalbin kan akımını düzenliyor ve üriner sistemin sağlığını da koruyor. Ayrıca güneşin zararlı UV ışınlarına karşı cildi korur.

 

 

Siyah – Hücre Yenileyici

Koyu renge sahip meyveler kanser riskini azaltmakta, kalp sağlığı ve idrar yollarına da olumlu etki yapmaktadır.

Siyah üzüm gibi kabuk ve çekirdeği ile birlikte yenilen meyveler, vücut hücrelerinin yenilenmesini sağlar.

 

Pembe – Kolesterol Sağlığı 

Pembe greyfurtun içerisinde kolesterol düzeylerini düşürmeye yarayan çözünebilir lif ve tansiyonu dengelemeye yardımcı öğeler vardır.

Pitaya ise, içerdiği besin ve mineraller itibariyle gözlerin görüş yetisini kuvvetlendirme ve yüksek tansiyonu önleme gibi özellikleri barındırmaktadır.

 

Cevap Eklemek için Giriş Yapmalısınız.
  • 117 Kayıtlı Üye
  • 441 Konu
  • 4 Cevap
  • Son Üye melif9966
Forumda Kimler Online (Şu anda 1 kişi Online)
  • ADMINISTRATOR (3)